Gaumenschmaus in Frankreich
''HIER WIRD DAS LEBEN NOCH GELEBT
WIE ES SEIT JAHRHUNDERTEN IST.
PFERDE PFLÜGEN NOCH ZWISCHEN
DIE REBEN, ZIEGEN WERDEN NOCH IN DEN HÜGELN GEHÜTET, HOLZRAUCH ZIERT
AUS DEN STEINKAMINEN''
Das fantastische mediterrane Wetter ist nicht nur großartig für Wein, Sonnenblumen, Lavendel und Oliven, sondern auch für eine Fülle von frischen Produkten sowie Fleisch und Fisch, die ein wesentlicher Bestandteil der provenzalischen Küche sind.
Im Herzen der provenzalischen Gerichte liegt das Zusammenspiel einer raffinierten französischen Kochtechnik, bei der die Aromen erhalten bleiben, ohne dass eine Zutat zu dominant ist.
Es gibt ein wunderbares Zusammenspiel zwischen Farbe & Geschmack, Gemüse und Protein und das alles mit einem Hauch von Gewürzen, die nie zu aufdringlich sind.
Entdecken Sie provenzalische Spezialitäten auf einer Reise in Frankreich von St. Tropez bis Marseille, von Ratatouille bis Tarte Tropézienne, von Bouillabaisse bis Chèvre Käse.
Genießen Sie Fisch, Fleisch und Gemüse, Brot und Getreide, Wurstwaren und Käse in versteckten Geheimorte und Michelin-Restaurants und Cafés!
Was auch immer Ihr Gourmet-Geschmack ist,
Wir erstellen Ihnen kulinarische Reisen -
in einer Weinberglandschaft,
auf Kopfsteinpflaster ländlicher Dörfer
oder an der französischen Riviera!
Werfen Sie einen Blick auf einige unserer beliebtesten kulinarischen Erlebnisse in Südfrankreich:
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Weinproben
Es gibt über 21.000 Weingüter in der Region Languedoc-Roussillon, die eine Reihe großartiger Weine aus 36 Appellationen mit kontrollierter Herkunft repräsentiert, die die meisten Weine Frankreichs und fünf Prozent des Weltweins produzieren.
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Die Region Provence ist vor allem für ihren köstlichen und erschwinglichen Rosé bekannt. Zu den Rotweinen gehören Merlot, Cabernet Sauvignon, Mourvedre, Syrah und Muscat de St-Jean de Minervois.
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Ob Sie etwas über die Geschichte der Weinherstellung erfahren möchten, Weinberge besuchen, Ihrer Sammlung einzigartige Flaschen hinzufügen oder einen Tag auf einem Weinfest verbringen, es gibt so viele Möglichkeiten.
Weinproben - Weinfeste - Weinerlebnisse
Michelin-Sterne-Restaurants
Als Geburtsort des Michelin-Sterns und Heimat einer Fülle köstlicher frischer Produkte und einer erstklassigen Weinproduktion ist Frankreich das ideale Urlaubsziel für Feinschmecker.
Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und lassen Sie sich von uns das beste Gourmet-Erlebnis der Region zeigen.
Die Gastro-Szene verändert sich hier ständig, obwohl man sich immer auf viele Hotspots verlassen kann, um hervorragendes Essen zu erhalten.
Gourmet-Lunch auf dem Land
Genießen Sie Gourmetreisen durch die Landschaft mit Michelin-Sterneköchen für authentische köstliche lokale Speisen und tauchen Sie ein in den Reichtum der Kultur. Verbringen Sie Zeit mit Einheimischen und lernen Sie Orte und Erfahrungen kennen, die Sie alleine nicht finden würden.
Ob in einer Gruppe oder alleine, in einem üppigen Lavendelfeld oder auf einem Berg bei Sonnenuntergang mit Blick auf das Meer - was, wie Sie wollen!
Möglichkeiten entdecken!
Kulinarische Kurse
Gourmet-Erlebnistouren werden Ihren Gaumen erfreuen und Ihnen einen faszinierenden Einblick in die gesamte Esskultur, ihrer Zubereitung und ihren Genuss hier in der Provence geben.
Besuchen Sie lokale Lebensmittelproduzenten deren Zutaten typische französische Gerichte herstellen und sehen Sie das Beste, was die Region zu bieten hat.
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Die Mahlzeiten werden mit sorgfältig ausgewählten Weinen von lokalen Weingütern kombiniert.
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Trüffeljagd
Jagen Sie in der Provence nach Trüffeln und blicken hinter den Kulissen in diesem geheimnisvollen Business.
Frankreich hat derzeit fast 20.000 Trüffelbauern.
Es produziert fast 30% der Weltproduktion und ist damit einer der größten Trüffelproduzenten der Welt.
Das größte Trüffelgebiet liegt im Südosten, hauptsächlich in Drôme, Vaucluse und den Alpes-de-Haute-Provence, wobei die des Südwestens, insbesondere Périgord, am bekanntesten sind.
Erfahren Sie, wie Trüffel angebaut und wie Trüffelhunde trainiert werden. Jagen Sie mit professionellen Jägern nach dem schwer fassbaren "schwarzen Gold".
Beste Jahreszeit zum Jagen?
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in Marseille
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Erfahren Sie mehr über die Geschichte der Stadt und die Menschen, die eine wichtige Rolle bei ihrer Entwicklung gespielt haben, wie Ludwig XIV., Prometheus und Protis.
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